私は月に一度は讃岐うどんを食べないと禁断症状？！が出てくる程の
讃岐うどん好きです。
そろそろ夏も終わりが近いのですが、まだまだ暑い日もあります。
本場香川でも、夏に合うすだち入りの冷かけとかを扱うお店が、
以前より増えてきているような気がします。
すだち冷かけ等を写真では何度も見た事がありますが、
食べた事はありませんでした。
ですのでそのうち食べたいな～と思っていたのですが、
扱っているお店が増えてきているとは言え、
まだまだ限られており、少ないです。
神田の香川一福で期間限定メニューがあるとの事で、
今回訪問してきました。
その名も「へべすうどん」。
「へべす」という名前は今回初めて聞きました。
宮崎県等で栽培されている、柑橘系の果物のようです。
浮いているヘベスをかき分け、麺をすすります。
夏には、サッパリした酸味が良い感じですね。
ヘベスは初めてでしたが、私はすだちよりも、
ヘベスの方が好きですね。
注文は大の２玉にしてみましたが、
余裕残しで完食！！
一緒に頼んだゲソ天はハサミがついていますが、
前ほど大きくない？！
気のせいですかね。
腹八分目ですが、満足して店を後にしました。
美味しい讃岐うどんの充電完了！！
今回の食事：ヘベスうどん大 740円 ゲソ天 110円
お店情報
香川 一福 神田店
東京都千代田区内神田1-18-11
月～土 11:00～20:00閉店（麺が無くなり次第終了）
定休日 日曜・第一月曜日
https://www.udon-ippuku-kanda.com/
