讃岐うどん

いぶきうどん(讃岐うどん)とり天ちくわ天かけ

投稿日:2017年5月26日

 

 

久しぶりに天神橋筋六丁目駅すぐの
いぶきうどんに行ってみました。

 

しばらく行かないうちに、十三に2店目ができたり、
親子丼等の丼物を扱ったりと、変化が起きていました。

 

 

注文したのは、とり天ちくわ天かけの冷です。

 

まだ5月だと言うのに、30℃近い暑さになっているので、
冷たいの、また麺のコシも楽しみたかったため冷にしました。

 

なんか出汁(スープ)の色が濃い??

 

冷かけをイメージしたのですが、ぶっかけっぽい感じでしょうか。
ちょっと想定外でした。
メニュー名の「とり天ちくわ天かけ」の「かけ」はぶっかけの「かけ」
なのかもしれません。

 

さて、気を取り直して、食べます。

 

 

なんか、麺の表面がぬめってる??

 

あまり綺麗じゃありませんね。
まあ、うどんは釜から揚げたてが一番美味しく、
時間とともに味がおちてしまいます。

 

今回は昼のピークの時間を過ぎていましたので、
タイミング的には悪かったですね。

 

 

 

今回久々に食べてみて、以前のようなインパクトを感じませんでした。

 

丼物に手を広げるより、店名のうどんに力を注いだ方が
良いような気が少ししました。

 

 

お店情報

いぶきうどん
大阪府大阪市北区天神橋5丁目5−16

 

 

 

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-讃岐うどん,

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