はわいのブログ

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讃岐うどん

すごい麺を出すうどん屋が大阪にもあった! うどん屋 きすけ 大阪市北区 

投稿日:2017年3月18日

 

 

梅田近辺で美味しいと評判の、うどん屋「きすけ」さんに初訪問です。

 

到着が土曜日の15時少し前でしたので、流石にこの時間には
人が並んでいる事は想定していませんでした。

 

お店に向かって歩いていると、人が数人立っていたので、
何かと思うと、そこがまさかの「きすけ」さんでした。

 

店の外に3名ほど、店内にも2名待っていました。
大阪のうどん屋で、土曜とはいえこの時間に並ぶとは思っていませんでした。

 

これは期待するなという方が無理ですよね!

 


メニュー

 

注文したのは、生醤油にも惹かれたのですが、
鯛ちくわ天と温泉たまごのぶっかけ、
より麺のコシを堪能したかったので冷たいうどんにしました。

 

店内混んでいましたので、少し待ちましたがお待ちかねのぶっかけです。

 

大阪でこんな麺に出会えるとは、スゴい麺だった!!

 

 

口に入れて最初はふわっと柔らかい感じなんですが、
その後はすごい弾力のコシ!

 

すごい麺です!!

 

 

大阪でこんな麺、うどんが食べれるとは思っていませんでした!

 

この麺は、素人には絶対に作れない麺だと思います。
本当にすごい麺です。
こんな麺にはそうそうお目に掛かれません。

 

 

鯛ちくわ天もカリッと揚げたてで、私の好きなタイプです。
温泉卵はちくわ天の下に隠れてますが、しっかりいますよ。

 

 

次回は生醤油(きじょうゆ)を試したいですね。
うどんの味が一番分かるとの事なので、試さない訳にはいきませんね。
生醤油が「讃岐うどんの定番」と書かれていましたが、
そこについてはちょっと微妙ですが。。。
個人的にはやはりシンプルに「かけ」が定番だと思っています。

 

こちらのきすけさんは女性客も多かったです。
麺の触感が柔らかい感じが、女性受けしているのかもしれません。
ここの麺は、うどん好きには是非一度試していただきたいですね。

 

 

 

お店情報

うどん屋 きすけ
530-0014
大阪府大阪市北区鶴野町4−1
06-6375-5656
定休日 火曜日 毎月最後の月曜日

 

 

 

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-讃岐うどん,

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