久しぶりに天神橋筋六丁目駅すぐの
いぶきうどんに行ってみました。
しばらく行かないうちに、十三に2店目ができたり、
親子丼等の丼物を扱ったりと、変化が起きていました。
注文したのは、とり天ちくわ天かけの冷です。
まだ5月だと言うのに、30℃近い暑さになっているので、
冷たいの、また麺のコシも楽しみたかったため冷にしました。
なんか出汁（スープ）の色が濃い？？
冷かけをイメージしたのですが、ぶっかけっぽい感じでしょうか。
ちょっと想定外でした。
メニュー名の「とり天ちくわ天かけ」の「かけ」はぶっかけの「かけ」
なのかもしれません。
さて、気を取り直して、食べます。
なんか、麺の表面がぬめってる？？
あまり綺麗じゃありませんね。
まあ、うどんは釜から揚げたてが一番美味しく、
時間とともに味がおちてしまいます。
今回は昼のピークの時間を過ぎていましたので、
タイミング的には悪かったですね。
今回久々に食べてみて、以前のようなインパクトを感じませんでした。
丼物に手を広げるより、店名のうどんに力を注いだ方が
良いような気が少ししました。
お店情報
いぶきうどん
大阪府大阪市北区天神橋５丁目５−１６
